tutup
Ilmu

Dari mana bau khusus gulma sebenarnya berasal dan mengapa terpen tidak cukup?

Identifikasi keluarga baru senyawa sulfur volatil terprenilasi dalam ganja

Anda telah belajar bahwa ganja terpene adalah asal dari aroma spesifik ganja. Nah, tahukah Anda bahwa terpene juga memainkan peran penting dalam fenomena ini, tetapi asal usul aroma unik gulma yang sebenarnya tampaknya jauh lebih kompleks. Bukti terbaik adalah bahwa semua upaya untuk meniru bau ganja dalam produk tertentu atau ekstrak terpene, paling-paling bau seperti penyegar toilet aroma lemon Anda. Penelitian baru memberi tahu kita lebih banyak.

Dari mana asal bau ganja yang menyengat, manis, dan bersahaja, yang untuk beberapa jenis dapat mencapai tingkat "bau busuk" yang disebut "sanggung". Istilah ini umumnya dimaksudkan untuk mengkualifikasikan ganja yang memiliki bau yang sangat kuat dan menyengat, tetapi mengapa ganja mengeluarkan bau itu dan apakah itu benar-benar menyerupai bau kucing kutub?

La varietas asli, disebut Skunk, adalah galur ganja independen yang berasal dari Amerika Serikat dan pertama kali dikembangkan pada awal 1970-an. Ganja dari Amerika Tengah dan Selatan dan dengan galur dari Asia tropis. Ini menciptakan varietas kuat yang dapat tumbuh di luar ruangan, di iklim panas atau lembab yang ada di Amerika Serikat seperti California utara, dan di rumah kaca di Belanda atau di bawah lampu.

Mengapa terpene saja tidak cukup?

Penelitian sebelumnya tentang bau ganja terutama berfokus pada zat yang disebut terpen (atau "terpenoid" sebagaimana mereka secara resmi disebut). Ini adalah molekul dengan berbagai bau - bahan bakar, kayu, jeruk, bunga dan banyak lagi - yang bertanggung jawab atas berbagai aroma dalam ganja dan sebenarnya ada di semua tanaman dan juga bertanggung jawab atas aromanya.

Strain ganja yang berbeda menghasilkan campuran yang berbeda dari molekul terpenoid ini, memberikan masing-masing strain aroma uniknya sendiri. Meskipun terpen adalah sumber dari sebagian besar aroma dan senyawa aroma dalam ganja, penulis studi baru mengatakan tidak mungkin bahwa mereka juga yang menghasilkan bau 'kutub' yang aneh ini.

Tim menguji bunga dari 13 jenis ganja yang berbeda menggunakan sistem canggih yang disesuaikan dari tiga jenis detektor aroma yang berbeda.

Setelah analisis mekanis, sebuah panel yang terdiri dari empat orang menilai kepedasan setiap galur pada skala 0-10. Hasilnya menunjukkan bahwa galur ganja yang diuji, galur yang disebut Bacio Gelato, juga memiliki konsentrasi belerang paling tinggi. senyawa.

untuk membaca :  CBD untuk kecemasan

Selain itu, penulis penelitian mengidentifikasi tujuh jenis senyawa yang berbeda dalam bunga ganja tertentu yang diuji. Selain itu, tim juga menemukan beberapa jenis senyawa dalam galur ganja lain yang diuji.

Secara keseluruhan, lima senyawa belerang yang ditemukan dalam galur ganja berbau seperti sigung atau belerang. Salah satunya, senyawa yang disebut "3-metil-2-butena-1-tiol" (atau VSC3), paling sering diidentifikasi dalam tanaman ganja yang panel "aroma" diklasifikasikan memiliki bau yang menyengat.

Bahkan dalam pengalaman terbalik

Untuk membuktikan bahwa senyawa belerang VSC3 memang bertanggung jawab atas bau "sigung" dalam ganja, para peneliti melakukan percobaan "rekayasa terbalik", di mana mereka mencoba meniru bau galur secara artifisial. diklasifikasikan sebagai memiliki aroma 'Skunk' paling kuat.

Jika bau ganja memang ditentukan hanya oleh terpen seperti yang diperkirakan sebelumnya, maka kombinasi buatan dari terpen yang ada dalam bunga ini diyakini menghasilkan bau yang sama. Oleh karena itu para peneliti menganalisis konsentrasi terpen yang berbeda dalam bunga ganja Bacio Gelato, kemudian mengarang campuran buatan dari 10 terpen yang ada pada konsentrasi tertinggi.

Rasio berbagai terpen dalam campuran buatan sama dengan rasio yang diukur dalam bunga ganja, untuk menirunya seakurat mungkin.

Selain itu, mereka menciptakan campuran terpene lain, yang persis sama dengan campuran pertama, kecuali bahwa para peneliti menambahkan senyawa belerang VSC3 ke dalamnya pada konsentrasi yang sama yang ada di bunga bachio gelato, konsentrasi hanya 0,01%. . Ini adalah konsentrasi yang sangat rendah, tetapi merupakan senyawa yang sangat kuat yang menghasilkan bau yang kuat bahkan pada dosis yang sangat rendah. Faktanya, konsentrasi minimum senyawa VSC3 di pabrik adalah alasan mengapa hal itu belum diidentifikasi sejauh ini.

Para peneliti kemudian meminta panel juri aroma untuk menilai seberapa mirip aroma campuran terpene yang mereka seduh dengan aroma bunga gelato bachio asli. Hasil percobaan menunjukkan bahwa bau campuran terpene agak mirip dengan bunga ganja yang seharusnya ditiru, tetapi masih sangat berbeda.

Para peneliti mengulangi tes bau ini sekali lagi, tetapi kali ini dengan campuran terpennya, mereka juga menambahkan VSC3 pada konsentrasi yang ada di dalam bunga. Tidak seperti campuran yang hanya mengandung terpene, campuran yang mengandung baik terpene dan VSC3 dinilai oleh hakim bau memiliki bau yang jauh lebih harum daripada ganja yang seharusnya ditiru.

untuk membaca :  CBD adalah antibiotik melawan Staphylococcus aureus yang resisten terhadap streptokokus dan methicillin

Mengekstrak terpen tidak berhasil

Hasil percobaan rekayasa terbalik ini dapat menjelaskan mengapa produk buatan yang dikembangkan dalam beberapa tahun terakhir, yang dirancang untuk meniru rasa dan aroma tanaman ganja dan berbagai varietasnya, gagal melakukannya dengan tepat.

Terpen baru-baru ini menjadi produk yang semakin populer dan perusahaan memproduksi, antara lain, filter, kertas linting, pengganti tembakau dan berbagai ekstrak wewangian yang dikatakan menyerupai rasa dan aroma spesifik dari berbagai varietas ganja, Alasannya mungkin karena semua produk ini hanya berdasarkan terpene.

Misalnya, apa yang dijual sebagai 'pengganti tembakau rasa' OG Kush Sebenarnya adalah pengganti tembakau (campuran herbal merokok) yang secara artifisial telah ditambahkan oleh pabrikan terpene yang sama yang ada dalam galur ganja OG Kush. Fakta bahwa produk-produk ini hanya berdasarkan terpene dan tidak mengandung senyawa VSC3, setidaknya dapat menjelaskan sebagian (besar) perbedaan rasa dan bau antara mereka dan ganja yang seharusnya mereka tiru. Mungkin juga bahwa selain terpen dan VSC3, ada zat lain di dalam tanaman yang belum diidentifikasi dan yang juga bertanggung jawab atas sebagian dari kekurangan ini.

Pada titik ini, para peneliti bertanya-tanya kapan ganja mengeluarkan bau paling kuat dari senyawa belerang yang menjijikkan ini. Melalui eksperimen rumah kaca, penelitian ini menemukan bahwa bau senyawa paling kuat menjelang akhir fase berbunga dan mencapai intensitas maksimumnya pada tahap di mana petani menempatkan bunga dalam wadah kedap udara, untuk mempertahankan rasa dan aromanya dalam proses yang disebut pengobatan.

Perlu dicatat bahwa senyawa belerang tidak hanya berbau tetapi juga, menurut para peneliti, menawarkan manfaat kesehatan yang mirip dengan molekul yang ditemukan pada tanaman bawang putih.


Tags: tanaman obatpencarianSigungterpene
weedmaster

Penulis weedmaster

Penyiar media dan manajer komunikasi yang mengkhususkan diri dalam ganja legal. Tahukah Anda apa yang mereka katakan? pengetahuan adalah kekuatan. Memahami ilmu di balik pengobatan ganja, sambil tetap mengikuti perkembangan penelitian, perawatan, dan produk terkait kesehatan terbaru. Tetap up to date dengan berita dan ide terbaru tentang legalisasi, undang-undang, gerakan politik. Temukan tip, trik, dan panduan cara kerja dari petani paling berpengalaman di planet ini serta penelitian dan temuan terbaru dari komunitas ilmiah tentang kualitas medis ganja.